Mứt tết không tên tràn ngập thị trường

Thứ ba, 15 Tháng một 2008, 11:13 GMT+7
  • Bà Hai Hoa ngồi chum hum với đủ loại bánh, mứt được bày ra trong tấm nilon trải dưới đất trước chợ Bà Chiểu. Trong đó có thau chùm ruột được phủ hớ hênh bởi miếng nilon mỏng tang, ruồi thì cứ vờn bên ngoài.

    Có mặt tại các siêu thị, từ chợ lớn đến chợ nhỏ ở một số quận, huyện TP.HCM mới thấy được hết hàng mứt Tết năm nay phong phú, đa dạng từ nội địa đến ngoại nhập được bày bán như thế nào. Bên cạnh những mặt hàng mới, chất lượng thì số lượng lớn mứt tết mất vệ sinh, không đảm bảo VSATTP cũng “xuống đường” la liệt…

    Mứt tết bắt đầu “xuống đường”

    Tại một số hộ làm mứt nhỏ lẻ ở Hóc Môn, Bình Chánh, Bình Thạnh, Q.3, Q.5, Q.6… sau khi chế biến ra thành phẩm, mứt được cho vào những bao nhựa lớn, cứ thế vô tư chuyên chở về một số tiệm bán sỉ, lẻ tại các chợ trong thành phố tiêu thụ.

    Mut tet khong ten tran ngap thi truong
    Hàng không tên tiếp tục trôi ra các chợ nội, ngoại thành.

    Dĩ nhiên, không phải cơ sở nào cũng bị kiểm tra, quầy hàng nào cũng được kiểm duyệt. Và cứ thế những ngày gần đây, khi mứt tết bắt đầu rời lò ra chợ thì chuyện mứt từ chợ dạt xuống vỉa hè quanh chợ, lề đường, chợ tự phát… cũng bắt đầu rầm rộ lên dần.

    Giữa trưa, bà Hai Hoa ngồi chum hum với đủ loại bánh, mứt được bày ra trong tấm nilon trải dưới đất, trước chợ Bà Chiểu, thản nhiên nói với chúng tôi rằng: “Mình buộc miệng bịch lại thì ruồi, gián vào đâu mà lo nữa chú!”.

    Nhìn kỹ lại, phần lớn những bịch mứt trước mặt bà Hai Hoa đều… không nguồn gốc. Trong đó có thau chùm ruột được phủ hớ hênh bởi miếng nilon mỏng tang, ruồi thì cứ vờn bên ngoài. Nhưng có người bán thì chắc chắn sẽ có người mua, bởi đó là lẽ thường tình.

    Chen lấn trong khu chợ chiều trên đường Nguyễn Duy Ninh Q. Bình Thạnh, người đàn ông đẩy chiếc ba gác chất đầy bánh, kẹo, mứt… rao la inh ỏi, nhiều người ngước nhìn, ngán ngẫm lắc đầu. Song, cũng không ít người trả giá, mua.

    Bạn Quỳnh Thi sinh viên trường ĐH Tôn Đức Thắng e dè nói với chúng tôi: “Tết này em không về quê, mua ít bánh mứt để dành dùng trong mấy ngày ở lại cho đỡ nhớ nhà, em thấy ảnh bán cũng rẻ…”. Khi nghe tôi hỏi về VSATTP với xe mứt Quỳnh Thi vừa mua, bạn chỉ cười.

    Mứt tết không chỉ tràn xuống đường hay chợ tự phát mà phía ngoài những điểm được xem là chợ đầu mối, nơi phân phối mứt tết về các tỉnh lân cận cũng la liệt những kẹo, bánh, mứt dẻo mứt dừa đủ loại với những đủ kiểu thỉnh mời, điểm giá… Điều đáng nói là vẫn có nhiều người sà xuống hỏi mua và sức mua vẫn cao.


    Hàng không tên "trôi" đầy thị trường

    Vừa qua, Sở Y Tế TP.HCM cũng tiến hành kiểm tra, xử lý nhưng rồi mọi chuyện đâu cũng lại vào đó, hàng không tên cũng lại tiếp tục trôi ra các chợ nội, ngoại thành.

    Mut tet khong ten tran ngap thi truong
    Để tìm nhãn, mác của mứt tết như thế này trên thị trường TP.HCM... không dễ!

    Trong khu vực hàng thực phẩm ở chợ Bình Tây, để lấy mứt chà là cho khách hàng xem, chị Ngà rất thản nhiên khi leo lên bao mứt dừa để lôi bị mứt chà là trên gác nhỏ trong sạp xuống cho khách… thử. Thấy tôi thắc mắc về xuất xứ của bịch mứt chà là không nhãn, mác, chị cười khì, giải thích: “Mấy năm nay mình lấy hàng lẻ ở bên Kim Biên về bán không à, bán lẻ vậy mới có lời chứ…”.

    Tại chợ Kim Biên Q.5, vào vai người mua mứt Tết, chị Thanh Dung chủ một quầy bán lẻ mứt Tết thao thao với tôi: “Anh yên tâm, mứt bí, chùm ruột với me dẻo này là ở nhà em làm, không lấy của ai hết nên em đảm bảo với anh là hàng sạch…”. Tôi hỏi ngược lại, vậy hàng thế nào thì cho là không đảm bảo vệ sinh thì chị tiếp: “Người ta cho thuốc tẩy trắng vào rồi ngâm, dùng tay chân chà…”.

    Khi tôi hỏi nhà chị không dùng chất tẩy trắng, thế thì làm sao miếng bí trong suốt vậy được, mà tại sao lại không có tên cơ sở sản xuất, chị Dung tỏ vẻ rất khó chịu: “Nhà tui làm theo kiểu gia truyền, ở chợ này ai mà không biết, cần gì nhãn hiệu…”.

    Có chuyện chế biến mứt tết theo kiểu gia truyền, không cần nhãn hiệu như nhà chị Dung trên đây hay không thì thật tình ít ai nghe thấy.

    Bài và ảnh: Công Khanh

    Việt Báo
    Ý kiến bạn đọc

    Viết phản hồi

    Nhận xét tin Mứt tết không tên tràn ngập thị trường

    Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Mứt tết không tên tràn ngập thị trường bằng cách gửi thư điện tử tới vietbao.vn. Xin bao gồm tên bài viết Mut tet khong ten tran ngap thi truong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Mứt tết không tên tràn ngập thị trường ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Xã Hội của chuyên mục Xã Hội.

    Bài viết mới:

    Các bài viết khác:

       TIẾP THEO >>
    VIỆT BÁO - XÃ HỘI - TIN XÃ HỘI