Nấm chứa nhiều vitamin D

Thứ tư, 19 Tháng tư 2006, 00:32 GMT+7
  • Kết quả nghiên cứu ban đầu của các nhà khoa học người Mỹ về nấm cho thấy những loại nấm nhạt nhẽo và tầm thường sẽ trở thành nguồn cung cấp vitamin D khổng lồ nếu đặt chúng dưới tia tử ngoại trong một thời gian ngắn sau khi thu hoạch.

    Theo đó, một cây nấm bình thường chứa đến 869% giá trị vitamin D mà một người cần hấp thu mỗi ngày sau khi được chiếu tia tử ngoại trong vòng 5 phút. Số vitamin này tương đương với hơn 2 muỗng dầu gan cá tuyết, vốn được xem là một trong những nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên. Nghiên cứu cho thấy lượng vitamin D trong nấm tăng lên đáng kể nếu chiếu tia tử ngoại nhân tạo lên những cây nấm đang phát triển trong 3 giờ.

    T.M
    (Reuters)

    Việt Báo
    Ý kiến bạn đọc

    Viết phản hồi

    Nhận xét tin Nấm chứa nhiều vitamin D

    Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Nấm chứa nhiều vitamin D bằng cách gửi thư điện tử tới vietbao.vn. Xin bao gồm tên bài viết Nam chua nhieu vitamin D ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Nấm chứa nhiều vitamin D ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

    Bài viết mới:

    Các bài viết khác:

       TIẾP THEO >>
    VIỆT BÁO - SỨC KHỎE - TIN SỨC KHỎE