Đề xuất cấm sử dụng mỡ động vật chế biến thức ăn

Thứ năm, 28 Tháng chín 2006, 17:19 GMT+7
  • Nhằm ngăn chặn tình trạng ngày càng nhiều người mắc bệnh béo phì, các quan chức thành phố New York (Mỹ) vừa đưa ra kiến nghị trong vòng 6 tháng tới, tất cả các nhà hàng ăn uống không được dùng mỡ động vật để chế biến thức ăn.

    Nếu đề xuất này được chấp nhận, toàn bộ hệ thống cửa hàng ăn uống và quầy bán đồ ăn nhanh, trong đó có hãng McDonald nổi tiếng, hiện đang dùng mỡ động vật trong chế biến thức ăn, sẽ phải chuyển sang dùng dầu thực vật. Cũng theo kiến nghị này, mức phạt đối với người vi phạm sẽ từ 200 đến 2.000 USD.

    Đề xuất trên được nhóm những người tiêu dùng và chuyên gia chống bệnh béo phì của Mỹ ủng hộ, nhưng có thể sẽ bị ngành phục vụ ăn uống phản đối vì điều đó dẫn đến sự thay đổi lớn trong ngành này. Hiện Mỹ có khoảng 925.000 nhà hàng ăn trong cả nước, với doanh số khoảng 511 tỷ USD mỗi năm.

    Loại mỡ động vật được sử dụng trong nhiều món ăn rán và thức ăn chế biến sẵn thường làm tăng lượng cholesterol trong máu, một trong những nguyên nhân gây ra các cơn đau tim, đột quị và bệnh tiểu đường.

    TTXVN

    Việt Báo
    Ý kiến bạn đọc

    Viết phản hồi

    Nhận xét tin Đề xuất cấm sử dụng mỡ động vật chế biến thức ăn

    Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Đề xuất cấm sử dụng mỡ động vật chế biến thức ăn bằng cách gửi thư điện tử tới vietbao.vn. Xin bao gồm tên bài viết De xuat cam su dung mo dong vat che bien thuc an ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Đề xuất cấm sử dụng mỡ động vật chế biến thức ăn ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Sức Khỏe của chuyên mục Sức Khỏe.

    Bài viết mới:

    Các bài viết khác:

       TIẾP THEO >>
    VIỆT BÁO - SỨC KHỎE - TIN SỨC KHỎE