Gần 3 nghìn tấn bánh, mứt, kẹo các loại cung ứng cho thị trường

Thứ sáu, 09 Tháng một 2004, 14:27 GMT+7
  • Còn chưa đầy hai tuần nữa là tới Tết Giáp Thân, thị trường các loại bánh, mứt, kẹo đã bắt đầu chuyển động. Tất cả các công ty, đơn vị sản xuất bánh mứt kẹo đều đã đưa sản phẩm của mình ra thị trường. 

    Gan 3 nghin tan banh, mut, keo cac loai cung ung cho thi truong

    Cửa hàng mứt trên phố Bà Triệu. Ảnh: T.C

    Dự kiến năm nay có khoảng 3 nghìn tấn bánh, mứt, kẹo các loại để đáp ứng cho thị trường với sự góp mặt của 3 doanh nghiệp, đơn vị chủ yếu chuyên sản xuất bánh, mứt, kẹo truyền thống. Đó là Xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội, Cty Cổ phần bánh kẹo Hữu nghị và làng nghề sản xuất bánh, mứt kẹo Xuân Đỉnh (Từ Liêm). Ngoài 3 cơ sở chính trên còn có thể kể tới các "đại gia" khác như Hải Hà, Hải Châu, Bibica, Bảo Ngọc...cùng nhiều gia đình làm mứt cổ truyền tại các phố Hàng Đường, Hàng Buồm. Như vậy, sản lượng bánh, mứt, kẹo các loại thực tế cung ứng cho thị trường gấp 2 lần so với năm ngoái. 

    Gan 3 nghin tan banh, mut, keo cac loai cung ung cho thi truong

    Cửa hàng của Xí nghiệp bánh mứt kẹo HN. Ảnh: T.C

    Ông Nguyễn Việt Hùng, Giám đốc Xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội, một doanh nghiệp sản xuất với số lượng lớn bánh trung thu, mứt truyền thống cho biết: "Năm nay, ngoài 4 loại bánh chính là bánh trứng, bánh xốp dừa, bánh trứng nhện, bánh sampa với 20 loại mẫu mã khác nhau để khách hàng lựa chọn. Riêng về mứt Tết cũng có tới 10 loại với nhiều mức trọng lượng từ 50g đến 500g, được đóng hộp hoặc gói trong túi. Dự kiến, Cty sẽ đưa ra thị trường hơn 420 tấn bánh, mứt, kẹo các loại, trong đó bánh chiếm hơn 50%, tăng khoảng 20% so với năm 2003”. Còn ông Nguyễn Văn Chỉnh, cán bộ UBND xã Xuân Đỉnh khẳng định, năm nay, 76 hộ sản xuất bánh tại xã Xuân Đỉnh cũng sẽ đóng góp khoảng 800 tấn bánh, mứt, kẹo các loại.

    Gan 3 nghin tan banh, mut, keo cac loai cung ung cho thi truong

    Ảnh: T.C

    Để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, năm nay ngoài loại hộp mứt có trọng lượng lớn 500g, các cơ sở sản xuất còn cho ra mắt các loại hộp nhỏ trọng lượng từ 150g và các loại mứt rời đóng túi. Nhiều loại mứt của Malaysia, Singapore, Trung Quốc cũng được nhiều nhà phân phối đưa ra thị trường với giá thành cao hơn 10-30% so với các loại mứt trong nước sản xuất. Dự kiến, từ nay đến Tết âm lịch, giá các loại mứt, bánh, kẹo sẽ tăng thêm từ 7-10%. Nguyên nhân giá mứt tăng là do giá một số nguyên liệu có biến động như: giá hoa quả làm mứt tăng từ 3-5%, giá nông sản (vừng, lạc sen...) tăng 4%, trứng tăng gần 10%, bao bì sản phẩm tăng hơn 10%.

    Trên thị trường chủ yếu vẫn là các loại bánh, mứt, kẹo mang tính chất cổ truyền dân tộc như: mứt sen, bí, dừa, quất, táo... được đóng gói cứng hoặc bao gói nylon. Ngoài ra còn có các loại mứt mềm, mứt dầm, mứt ướt của các cơ sở tư nhân ở Xuân Đỉnh và Hàng Đường sản xuất. Ngoài ra, các loại bánh kẹo cũng rất đa dạng, phong phú về chủng loại và chất lượng. Bên cạnh kẹo cứng, kẹo mềm, sữa, sôcôla, năm nay kẹo hoa quả cũng được nhập về nhiều hơn. Đối với riêng Xí nghiệp Bánh mứt kẹo Hà Nội, sẽ có khoảng gần 20 chủng loại bánh, mứt, kẹo được tung ra thị trường năm nay.


    Phổ biến trên thị trường một số loại bánh, mứt, kẹo như sau: Bánh xốp kem đóng hộp cứng của Hải Hà: 18 nghìn đồng/hộp, bánh trứng Thái Lan: 30 nghìn đổng/hộp, bánh ống quế Singapore: 36 nghìn đồng/hộp (500g), kẹo ngô Trung Quốc: 15-18 nghin đồng/kg, bánh Sampa loại nhỏ: 5800 đ?ng/gói, kẹo Singapore hộp sắt: 65-70 nghìn đồng/hộp, bánh Singapore hộp giấy: 65 nghìn đồng/hộp. Mứt cân truyền thống: 30-50 nghìn đồng/kg, ômai: 25-50 nghìn đồng/kg.

    Mứt của Xí nghiệp bánh kẹo Hà Nội: hộp vuông 150g: 5,5 nghìn đồng/hộp, hộp vuông 200g: 7 nghìn đồng/hộp, hộp vuông 500g: 21,5 nghìn đồng/hộp; hộp lục lăng 250g: 9,5 nghìn đồng/hộp, hộp lục lăng 300g: 12,5 nghìn đồng/hộp, hộp lục lăng 400g: 17 nghìn đồng/hộp, mứt bí khẩu 200g: 5 nghìn đồng/hộp; 500g: 11 nghìn đồng/hộp...

    Mứt của Cty bánh kẹo Hữu Nghị: hộp vuông 500g: 16 nghìn đồng; hộp lục lăng 500g: 19 nghìn đồng, mứt quai xách tay 500g: 19 nghìn đồng; 300g: 12 nghìn đồng; mứt hộp lục lăng 250g: 10 nghìn đồng, 300g: 12 nghìn đồng, 400g: 15,5 nghìn đồng, mứt hộp đặc biệt: 35 nghìn đồng/hộp...

    Hiện nay, vấn đề chống hàng giả, hàng nhái cũng được các đơn vị sản xuất chuẩn bị tích cực. Tại mỗi đại lý của các Cty sản xuất bánh mứt kẹo đều có dán niêm yết bảng giá với ghi chú về đặc điểm sản phẩm. Chị Hoàng Thu Trang, cửa hàng 48 Bà Triệu cho biết, từ nay đến Tết sẽ còn xuất hiện thêm nhiều loại bánh, mứt, kẹo mới đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

    T.Chung

    VietBao.vn
    Ý kiến bạn đọc

    Viết phản hồi

    Nhận xét tin Gần 3 nghìn tấn bánh, mứt, kẹo các loại cung ứng cho thị trường

    Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Gần 3 nghìn tấn bánh, mứt, kẹo các loại cung ứng cho thị trường bằng cách gửi thư điện tử tới vietbao.vn. Xin bao gồm tên bài viết Gan 3 nghin tan banh mut keo cac loai cung ung cho thi truong ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Gần 3 nghìn tấn bánh, mứt, kẹo các loại cung ứng cho thị trường ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tin Kinh Tế của chuyên mục Kinh Tế.

    Bài viết mới:

    Các bài viết khác:

       TIẾP THEO >>
    VIỆT BÁO - KINH TẾ - TIN KINH TẾ