Người tiêu dùng vẫn chịu thiệt

Chủ nhật, 16 Tháng bảy 2006, 08:39 GMT+7
  • Nguoi tieu dung van chiu thiet 

    Chăm sóc đàn lợn siêu nạc bảo đảm chất lượng, VSATTP tại huyện Đông Anh

    Ảnh: Trung Phương

    Việc phát hiện ra hoóc môn tổng hợp Clenbuterol trong thịt lợn tại TP Hồ Chí Minh đã gây xôn xao dư luận suốt tháng 6 vừa qua. Từ đó đến nay, báo chí đã vào cuộc và đã phát hiện ra nhiều loại thuốc tăng trọng khác. Thế nhưng đó chính xác là loại thuốc gì, công thức ra sao, mức độ gây nguy hại thế nào vẫn là một câu trả lời còn bỏ ngỏ.

     

    Vừa qua, báo Khoa học và Đời sống đã tổ chức tọa đàm “Thịt lợn tăng trọng và những nguy cơ” nhằm cung cấp cho độc giả một cái nhìn toàn diện về sự hiện diện, công tác quản lý, sản xuất và sử dụng thuốc tăng trọng ở Việt Nam hiện nay. Chúng tôi xin trích đăng một số ý kiến tại cuộc tọa đàm.

     

    Thạc sỹ Hoàng Hương Giang - Phòng Thức ăn chăn nuôi, Cục Chăn nuôi: Vào những năm 80 của thế kỷ trước, chúng ta cho phép sử dụng Clenbuterol trong chăn nuôi nhằm tăng khả năng chuyển hóa tổng hợp protêin, giảm tích mỡ, tăng hiệu quả chăn nuôi. Sau đó, chúng ta đã phát hiện thấy việc sử dụng đó có quá nhiều tác hại. Người ăn thịt có sử dụng Clenbuterol có thể bị rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, phù nề, liệt cơ... Thế giới đã cấm sử dụng chất này từ năm 1996 còn Việt Nam thì cấm từ năm 2002. Tuy nhiên vẫn có hàng trôi nổi trên thị trường. Ngành chăn nuôi vừa đi kiểm tra thì thấy vẫn có hoóc môn tăng trọng bán trên thị trường. Người chăn nuôi vẫn trộn hoóc môn tăng trọng vào thức ăn trước khi cho lợn ăn.

     

    Ông Chu Đình Khu - Phòng Thức ăn chăn nuôi, Cục Chăn nuôi: Tình trạng sử dụng hoóc môn tổng hợp kích thích tăng trọng là hoàn toàn có thật. Cách đây 2 tuần, tôi có đi công tác tại miền Nam. Tôi đã lấy một mẫu của một gia đình nông dân nuôi 5 con lợn. Họ chăn nuôi bằng thức ăn tận dụng ở cơ quan rồi bổ sung thêm thuốc mua ở cửa hàng thú y với giá bán 200.000 - 300.000đ/kg. Gói thuốc không có nhãn mác và người ta nói cứ 15 ngày sử dụng một lần dùng để chống ho cho lợn. Chúng tôi nghi ngờ nên lấy mẫu về gửi vào Viện Khoa học Kỹ thuật miền Nam xét nghiệm. Kết quả là mẫu dương tính với hoóc môn tăng trọng.

     

    PGS-TS Đậu Ngọc Hào, Phó Cục trưởng Cục Thú y: Việt Nam chúng ta không có đủ năng lực đánh giá nhiều chất. Theo tôi trong trường hợp này thì ta phải theo khuyến cáo của nước ngoài. Người ta cấm chất nào thì mình cũng không nên dùng chất đó. Một số loại thuốc đóng gói viết chữ Trung Quốc chưa xác định được đó là thuốc gì nhưng khi cho vào thức ăn mà giúp vật nuôi phát triển nhanh thì chắc chắn đó phải là thuốc kích thích tăng trưởng. Với những thuốc Trung Quốc, chúng ta không biết công thức, tác dụng của nó thì phải cấm. Không nên nghiên cứu làm gì cho mất công và tốn kém. Còn ngược lại nếu cho dùng phải có đăng ký bản quyền, trên bao bì phải có số lưu hành, công thức...

     

    Bà Vũ Thị Huy Hà - Phòng Kỹ thuật, Cty Thức ăn chăn nuôi Vic: Các Cty Thức ăn chăn nuôi lớn không bao giờ sử dụng thuốc cấm. Nhưng tôi biết trên thị trường vẫn có những sản phẩm bán trôi nổi. Người chăn nuôi, nhất là bà con nông dân mua sản phẩm thức ăn hỗn hợp về nhưng không sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất mà tận dụng thức ăn dư thừa rồi trộn sản phẩm trôi nổi vào vì họ nghe người nọ mách người kia dùng sản phẩm trôi nổi nuôi nhanh lớn, thế là rủ nhau đi mua. Kiểm soát vấn đề này khó vô cùng. Với thịt lợn xuất khẩu, người ta quan tâm đến chỉ tiêu an toàn thực phẩm như kim loại nặng, hoóc môn tăng trưởng, tồn dư kháng sinh... Nếu không đạt yêu cầu thì sẽ bị hủy hợp đồng nên các trang trại rất có ý thức lựa chọn thức ăn chăn nuôi. Còn đối với người tiêu dùng nội địa thì chẳng có biện pháp kiểm tra nào cả.

     

    Vậy là cho đến nay vẫn chưa có một cơ quan nào đứng ra để làm xét nghiệm các loại hoóc môn tăng trọng. Lý do là thiếu tiền, thiếu cơ sở vật chất trang thiết bị. Chẳng ai quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng và người tiêu dùng cứ việc vừa ăn, vừa lo.

     

    Lâm Vũ

    VietBao.vn
    Ý kiến bạn đọc

    Viết phản hồi

    Nhận xét tin Người tiêu dùng vẫn chịu thiệt

    Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Người tiêu dùng vẫn chịu thiệt bằng cách gửi thư điện tử tới vietbao.vn. Xin bao gồm tên bài viết Nguoi tieu dung van chiu thiet ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Người tiêu dùng vẫn chịu thiệt ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Tổng Hợp của chuyên mục Đời Sống-Gia Đình.

    Bài viết mới:

    Các bài viết khác:

       TIẾP THEO >>
    VIỆT BÁO - ĐỜI SỐNG-GIA ĐÌNH - TỔNG HỢP