Sự kỳ diệu của sữa chua

22:17 31/10/2005
Su ky dieu cua sua chua
Ăn sữa chua giúp làn da tươi trẻ - Ảnh: Tate&Lyle

Ăn sữa chua thường xuyên sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, đó là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học California (Mỹ). Thử nghiệm trên 3 nhóm tình nguyện viên cho thấy, những ai ăn khoảng 450 gr sữa chua/ngày đã giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, nhất là ung thư ruột kết. Ngoài ra, sữa chua chứa nhiều canxi, protein, riboflavin, phốt pho, vitamin B12 nên giúp kéo dài tuổi thọ. Riêng 3 thành phần canxi, magiê và kali trong sữa chua có tác dụng chống chứng tăng huyết áp. (Indiatimes)

Su ky dieu cua sua chua
Rau quả ngâm giấm - Ảnh: iStock

Giấm ăn giúp giảm cân

Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Lund (Thụy Điển) cho thấy, giấm ăn có thể giúp giảm cân do kiềm chế các cơn thèm ăn. Giấm ăn có tác dụng làm chậm quá trình phản ứng insulin của cơ thể với bữa ăn có hàm lượng carbohydrate cao, nhờ thế tạo cảm giác no sớm. Ngoài ra giấm ăn còn có những lợi ích khác là hạ thấp lượng cholesterol trong máu, thúc đẩy lưu thông máu và chống mệt mỏi. Nghiên cứu cho thấy axít axetic có trong giấm ăn rất hữu hiệu trong việc chống huyết áp cao. (Daily Mail)

Ăn gì để tránh mắc bệnh bạch cầu ?

Trẻ em ăn cam, chuối hoặc uống nước cam từ 4-6 lần/tuần trong 2 năm đầu đời sẽ giúp giảm 50% nguy cơ phát triển ung thư máu. Đó là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Loyola (Mỹ). Theo các chuyên gia, nguồn phong phú vitamin C trong cam và kali trong chuối đã có tác dụng ngăn chặn các tác nhân gây ung thư. Nghiên cứu cũng cho thấy, củ nghệ cũng có những tác dụng tương tự trong việc ngừa ung thư máu ở trẻ. (WedMD)

HY

Việt Báo
contentlength: 4233
Chia sẻ

TIN Công Nghệ NỔI BẬT

Làm gì khi phím vật lý trên iPhone của bạn bị hỏng

Thông qua phím Home ảo (Assistive Touch) được cài đặt sẵn trên các dòng iPhone mới của Apple, người dùng có khả năng giả lập lại hành động của các phím bấm thực trên iPhone đã bị hỏng hay không hoạt động như mong muốn.