Giành lại “thời gian sống” của mỗi người?

18:26 09/02/2006
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Gianh lai thoi gian song cua moi nguoi
Người cao tuổi nên tập luyện thể dục thường xuyên, hợp lý. Ảnh: TM

Mọi động vật đều sống gấp 5-6 lần thời gian phát triển, trong khi loài người chỉ sống hơn được có 3-4 lần, nghĩa là trong quá trình tiến hóa và phát triển xã hội, tuổi thọ của con người đã mất đi gần một nửa.

Vậy có cách nào để lấy lại phần mất mát ấy, để trường thọ?

Điều mọi người dễ nhận ra là phần lớn những người cao tuổi (NCT) khỏe mạnh đều không quá béo, họ thường ăn uống điều độ và ưa hoạt động. Có thể nói ăn uống điều độ, vận động cơ thể thích hợp cùng với một cuộc sống thoải mái là những nhân tố giúp con người sống lâu, sống khỏe mạnh.

Về ăn uống: Trong thực đơn hằng ngày của NCT nên hạn chế calo (khoảng 1.800-2.000 Kcal), nên có một lượng đạm thích hợp, giảm mỡ động vật, tăng sử dụng dầu thực vật và loại hạt có dầu; tránh các thực phẩm có nhiều cholesterol, hạn chế đường, bảo đảm đủ nước, vitamin và chất khoáng.

Về chất đạm: NCT thường có xu hướng tăng mỡ máu, tăng cholesterol máu dẫn đến xơ vữa động mạch, gây các cơn đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Do vậy, NCT nên sử dụng vừa phải lượng chất béo và chọn loại chất béo chất lượng cao; nên ăn giảm mỡ động vật, không ăn các thực phẩm có nhiều cholesterol.

Mỗi tuần nên ăn 3-5 bữa cá, các loại hạt có dầu (vừng, lạc, đậu nành). Cá là nguồn cung cấp protein quý hiếm, dễ tiêu và cả acid béo không no - một thành phần dinh dưỡng rất thích hợp với NCT.

Còn các loại hạt có dầu và các sản phẩm chế từ đậu nành như đậu phụ, tương, dầu đậu tương, sữa chua đậu tương, tào phớ... có nhiều acid béo không no có thể làm hạ cholesterol máu, estrogen và isoflavon của đậu tương còn làm giảm được đáng kể nồng độ cholesterol máu. Estrogen và isoflavon của đậu tương còn làm giảm được đáng kể nồng độ cholesterol toàn phần, cholesterol lipoprotein xấu (Low Density Lipoprotein Cholesterl: LDL) và triglycerid.

Về nhu cầu chất đường bột: NCT nên hạn chế ăn đường, bánh kẹo, uống nhiều nước ngọt..., nên ăn cơm, bánh mì vì chất glucid trong những thức này sau khi được cơ thể tiêu hóa, hấp thu và dự trữ sẽ giải phóng từ từ theo nhu cầu hoạt động của cơ thể, không gây ra tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn, tránh cho tụy quá tải, giảm được nguy cơ phát sinh bệnh tiểu đường.

Vitamin và khoáng chất: Con người hiện đại ngày càng phải chịu nhiều stress, môi trường lại ô nhiễm, dưới tác động của tia tử ngoại trong ánh nắng mặt trời, lượng các gốc tự do trong cơ thể gia tăng đột biến. Chính nguồn các chất chống ôxy hóa rất quý trong rau quả sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa quá trình peroxyt hóa màng tế bào, trung hòa các gốc tự do, bảo vệ màng tế bào.

Rau quả còn là nguồn chất xơ quan trọng, không chỉ có tác dụng nhuận tràng, làm tăng khối lượng phân giúp cơ thể dễ dàng bài xuất cặn bã thức ăn, mà còn có khả năng giữ lại cholesterol thừa trong ống tiêu hóa để đào thải qua phân. Một số nghiên cứu cho biết chất xơ trong thức ăn làm hạ được cholesterol tự do trong máu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để đáp ứng được các nhu cầu nói trên của cơ thể, mỗi ngày NCT nên ăn 200-300g rau tươi và ít nhất 100g quả chín.

Nhu cầu về nước: NCT cũng cần uống đủ nước do cơ thể phần nào đã kém nhạy cảm với tình trạng thiếu nước, nên NCT cần chủ động uống đủ lượng nước cần thiết, nên uống đều trong ngày, không đợi đến khi thấy khát mới uống vì khi có cảm giác khát là cơ thể đã bị thiếu hụt 10% lượng nước rồi.

Ngoài ra NCT nên ăn giảm muối (dưới 6g/ngày), không hút thuốc lá, không uống rượu, ngay cả rượu vang cũng chỉ nên uống có chừng mực. Với rượu thuốc, khi định uống cũng cần hỏi ý kiến thầy thuốc.

Một vấn đề đặt ra là ăn bao nhiêu thì vừa? Trong Vệ sinh yếu quyết, Hải Thượng Lãn Ông khuyên mọi người “nên để trong no một chút đói”, còn theo bác sĩ Hinohara Shigeaki (Tokyo) - một người thọ 92 tuổi, khuyên mọi người từ 60 tuổi trở lên, chỉ nên ăn no “bụng” đến 70%. Các nhà khoa học cho rằng, với một khối lượng thức ăn như thế, các tế bào, các mô và các hệ cơ quan chức năng không phải làm việc nhiều, sẽ không tạo ra nhiều gốc tự do, không gây quá tải cho cơ thể.

Chế độ ăn uống đã vậy, còn vận động? Người cao tuổi nên duy trì nếp sống hoạt động và tập luyện đều đặn, có thể tiếp tục chơi các môn thể thao vốn ưa thích và phù hợp với sức khỏe; duy trì các sở thích vốn có từ thời trai trẻ như nghe nhạc, xem phim, các thú vui đàm đạo cùng bạn bè, các cuộc giao lưu, sinh hoạt câu lạc bộ... Có thể coi đây là những liều thuốc thần kỳ giúp con người trẻ mãi không già.

Theo các nhà khoa học, NCT nếu không có điều kiện tham gia các hoạt động khác, chỉ cần đi bộ hằng ngày, mỗi ngày đi bộ 45 phút, có thể giảm được lượng cholesterol máu, tránh được sự gia tăng khoảng 6kg cân nặng cơ thể trong một năm.

Cuối cùng, một cuộc sống thoải mái, môi trường ít bị ô nhiễm cũng là cách làm cho cơ thể sinh ít gốc tự do, hạn chế sự thâm nhập các gốc tự do từ môi trường vào cơ thể và con người sẽ lâu già.

Cho dù thực hiện nghiêm túc những điều nói trên thì NCT cũng đừng quên định kỳ kiểm tra sức khỏe, thực hiện đúng ý kiến tư vấn của thầy thuốc về ăn uống và tập luyện.

Theo Sức khỏe & đời sống

contentlength: 7988
Chia sẻ
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Hệ lụy nguy hiểm từ trào lưu "quay lưng" với vắc xin

Dịch sởi đang có những diễn biến rất phức tạp tại khắp các tỉnh, thành trên cả nước. Một trong những nguyên nhân được các nhà chuyên môn xác định là hệ lụy từ xu hướng “quay lưng” với tiêm vắc xin (anti vaccine) của các bậc cha mẹ.

VẤN ĐỀ SứC KHỏE NÓNG NHẤT

Hang tram tre mam non nhiem san lon o Bac Ninh

Hàng trăm trẻ mầm non nhiễm sán lợn ở Bắc Ninh

Đã có gần 1.200 trẻ từ Bắc Ninh đến BV Nhiệt đới TƯ và Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng TƯ để làm xét nghiệm xem có nhiễm..