Rộn ràng lễ hội rằm xuân

14:08 11/02/2006
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Tết Nguyên tiêu vào rằm tháng giêng được xem là ngày lễ hội thiêng liêng đầu năm mới đối với người dân các nước ăn tết theo lịch mặt trăng. Rộn ràng nhất là ở những khu phố người Hoa tại khu Chợ Lớn, Q.5, TP.HCM. Đèn lồng đỏ giăng giăng trên các đường phố cổ. Mọi người đổ đến các ngôi chùa trong ngày rằm tháng giêng để cầu phúc cho năm mới.

Vui tết Nguyên tiêu ở đình, chùa

Không khí Nguyên tiêu thấm đẫm khu Chợ Lớn với những khu phố treo bán đèn lồng đỏ rợp trời, phố bán đầu lân, trống lân đầy ắp sắc màu, âm thanh vui nhộn. Người dân ở đây đang chuẩn bị chào đón đêm hội Nguyên tiêu rằm tháng giêng do Trung tâm Văn hóa Q.5 tổ chức tại khuôn viên Trung tâm Văn hoá Q.5 vào đúng ngày 15 âm lịch (12-2-2006).

Người Hoa đón trăng rằm đầu tiên trong năm với một loạt những hoạt động phong phú: triển lãm tranh - thư pháp, trưng bày ngũ quả, hoa kiểng, cây khô, các cụm đèn hoa, trò chơi dân gian, biểu diễn lân sư rồng, ca nhạc cổ tiếng Quảng Đông…

Hơn một chục đội lân – sư – rồng của các câu lạc bộ quần chúng người Hoa ở Q.5 sẽ diễu hành qua các đường phố cổ của Q.5 như Châu Văn Liêm, Lão Tử, Triệu Quang Phục, Nguyễn Trãi… Đội lân – rồng sẽ ghé vào các sân đình, chùa lớn như chùa Bà, chùa Ông để múa lân, múa rồng mừng năm mới trước khi tập trung về Trung tâm Văn hóa Q.5 biểu diễn trong đêm lễ hội. Hội thi lồng đèn của Q.5 cũng tổng kết trong đêm lễ rằm tháng giêng.

Không chỉ tập trung ở khu Chợ Lớn với lễ hội Nguyên tiêu của người Hoa, ở khắp các ngôi chùa đều đông người đến cầu phúc trong rằm tháng giêng. Những ngôi cổ tự như Giác Lâm, Giác Viên, Phụng Sơn, Hội Sơn, hoặc những ngôi chùa nổi tiếng như Xá Lợi, Vĩnh Nghiêm, Ấn Quang, Già Lam, Dược Sư đã bắt đầu rộn ràng khách thập phương đến viếng dịp rằm tháng giêng.

Đình thờ Ngọc Hoàng xây từ đầu thế kỷ trước toạ lạc tại đường Mai Thị Lựu (Q.1), nay là chùa Pháp Hải, là nơi nhiều đôi vợ chồng tới cầu tự trong ngày rằm xuân. Hai hội quán Ôn Lăng và Hà Chương ở khu Chợ Lớn sẽ có lễ cúng Phúc thần vào 15 âm lịch. Đình cổ Phú Nhuận là nơi các bậc cao niên tiến hành nghi lễ cúng Kỳ Yên, xây chầu, hát bội, sắm sửa thượng kỳ, rước sắc trong ngày 16 âm lịch. Chùa Phật cô đơn (Bát Bửu Phật đài) ở xã Lê Minh Xuân (Bình Chánh) là nơi những người yêu nhau thường tìm đến trước tượng Di Lặc để cầu lương duyên son sắt.

Buffet chay cho ngày Nguyên tiêu

Món chay là không thể thiếu trong dịp rằm xuân. Nhiều nhà hàng ở TP.HCM như Đồng Khánh, Á Đông Đại Tửu Lầu (Q.5), Vân Cảnh (Q.1) đã chuẩn bị sẵn sàng nhiều món chay hấp dẫn cho khách thập phương thưởng thức sau khi vui lễ hội ở đình, chùa. Người xưa thường ăn chay trong tháng giêng để cầu an, cầu mọi sự thuận lợi cho bản thân, gia đình và bạn bè trong năm mới.

Nhà hàng Vân Cảnh có thực đơn 100 món chay thay đổi mỗi ngày cho tiệc buffet chay. Người lớn 75.000/vé, trẻ em 39.000 đồng/vé, thưởng thức bao nhiêu món tùy thích. Rất phong phú và hấp dẫn đủ loại món chay. Món xúp có đến năm, sáu loại  như xúp như ý, xúp tuyết. Rồi món gỏi có gỏi khô bò, gỏi khế, gỏi bò bóp thấu. Món cơm có cơm chiên Dương Châu, cơm trắng gạo Nàng Hương ăn cùng nấm rơm kho tiêu, cơm gà chay…

Còn có món sushi chay với lá rong biển cuộn cơm dẻo với nhân củ cải muối, cua chay, cà rốt, đậu. Các đầu bếp Trung Hoa của nhà hàng Đồng Khánh cũng dọn sẵn thực đơn hơn 50  món ăn đặc sắc chế biến từ các loài thực vật, thảo mộc như đậu nành, đậu hũ, củ sen kết hợp với các gia vị đặc trưng. Nhiều hương vị lạ đến từ 8 thủ phủ ẩm thực của Trung Hoa: Chả giò chay Quảng Đông, đậu hũ Tứ Xuyên, củ sen hầm Sơn Đông, tàu hũ ky Hồ Nam, bánh ướt  xá xíu Hàng Châu, chả phụng Bắc Kinh, mì xào Phúc Kiến.

Đặc biệt là hương vị chay thanh tịnh, tinh khiết từ các món chay thuần tuý chế biến từ đậu hũ với cách thức chế biến khác nhau như đậu hũ Tứ Xuyên, đậu hũ Uyên Ương, đậu hũ Tỳ Bà… Giá vé 65.000 đồng cho người lớn và 45.000 đồng cho trẻ em.  “Ăn chay quanh năm không bằng ngày rằm tháng giêng” như lời người xưa, những bữa tiệc chay cũng chính là dịp họp mặt gia đình, người thân, bạn bè trong những ngày đầu xuân.

KH.NGỌC

Việt Báo
contentlength: 6097
Chia sẻ
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

VẤN ĐỀ DU LịCH NÓNG NHẤT

Du lich Anh Quoc

Du lịch Anh Quốc

Đi du lịch ở nước Anh sẽ mang lại cho bạn những ấn tượng sâu sắc về con người, phong cảnh, kiến trúc và văn hóa ở nơi đây.

Du lich nuoc My

Du lịch nước Mỹ

Nước Mỹ không chỉ được biết đến với những thành phố đông dân mà các bởi rất nhiều kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng thế giới.

Du lich Phu Yen

Du lịch Phú Yên

Phú Yên luôn là cái tên gây sốt cho những ai yêu thích du lịch bụi hoặc đi phượt bởi vùng đất này sở hữu trong mình quá nhiều cảnh..