Món ngon mỗi ngày: Trứng kho nấm đậu giải ngán sau Tết

09:00 02/01/2019
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Mùa đông chỉ cần bát cơm trắng nóng hổi, kèm vài miếng đậu và quả trứng, thêm chút nấm rồi rưới nước sốt lên ăn kèm thì khó ai có thể cưỡng nổi.

Mon ngon moi ngay: Trung kho nam dau giai ngan sau Tet

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 bìa đậu phụ

- 10-14 quả trứng chim cút

- 3-4 cái nấm hương

- 2 cái nấm mộc nhĩ

- 1 thìa cafe tỏi bằm

- 1 thìa cafe gừng băm

- 1 thìa súp dầu hào

- 1 thìa súp nước tương

- 1 thìa cafe muối

- 1/3 thìa cafe đường trắng

- 1/2 thìa cafe rượu trắng

- Nước dùng gà

- 1-2 thìa bột năng

- Hành lá

Mon ngon moi ngay: Trung kho nam dau giai ngan sau Tet

 

Sơ chế nguyên liệu

- Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

- Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

- Trứng cút luộc chín. Sau đó cho đậu phụ chiên vàng, trứng cút chiên vàng.

Mon ngon moi ngay: Trung kho nam dau giai ngan sau Tet

 

Cách làm trứng kho nấm đậu giải ngán sau tết

- Bước 1: Cho dầu vào chảo thêm hành lá thái nhỏ, tỏi và gừng vào phi thơm sau đó cho nấm hương vào cùng với dầu hào. Tiếp theo thả mộc nhĩ vào đảo đều rồi thêm 1 chút nước lọc.

- Bước 2: Sau đó cho ớt thái nhỏ vào. Hòa bột năng với chút nước sau đó đổ vào nồi, khuấy đều cho sánh lại.

Mon ngon moi ngay: Trung kho nam dau giai ngan sau Tet

 

- Bước 3: Tiếp theo cho đậu phụ và trứng cút vào, đảo đều, rim cho phần nước xốt cạn bớt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

VietBao.vn
contentlength: 3337
Chia sẻ
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

VẤN ĐỀ DU LịCH NÓNG NHẤT

Du lich Anh Quoc

Du lịch Anh Quốc

Đi du lịch ở nước Anh sẽ mang lại cho bạn những ấn tượng sâu sắc về con người, phong cảnh, kiến trúc và văn hóa ở nơi đây.

Du lich nuoc My

Du lịch nước Mỹ

Nước Mỹ không chỉ được biết đến với những thành phố đông dân mà các bởi rất nhiều kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng thế giới.

Du lich Phu Yen

Du lịch Phú Yên

Phú Yên luôn là cái tên gây sốt cho những ai yêu thích du lịch bụi hoặc đi phượt bởi vùng đất này sở hữu trong mình quá nhiều cảnh..