Món ngon mỗi ngày: Đổi vị với thịt ba chỉ chiên sả ớt

15:00 07/12/2018
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Thịt ba chỉ chiên sả ớt có cách làm đơn giản nhưng lại có hương vị vô cùng đặc biết, rất thích hợp ăn với cơm và không bị ngán.

Mon ngon moi ngay: Doi vi voi thit ba chi chien sa ot

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500 gram thịt ba chỉ,

- 2 cây sả

- 1 quả ớt sừng

- 1 củ tỏi

- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, bột nghệ, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa bột bắp, dầu ăn.

Mon ngon moi ngay: Doi vi voi thit ba chi chien sa ot

 

Cách làm thịt ba chỉ chiên sả ớt

- Bước 1: Đầu tiên thịt ba chỉ bạn đem thái miếng mỏng, có thể cắt đôi nếu dài quá, sau đó đem rửa sạch sẽ và thấm khô.

Mon ngon moi ngay: Doi vi voi thit ba chi chien sa ot

 

- Bước 2: Ớt sừng bạn loại bỏ hết hạt rồi băm nhỏ, tỏi và sả cũng băm nhỏ.

Mon ngon moi ngay: Doi vi voi thit ba chi chien sa ot

 

- Bước 3: Cho bột nghệ, hạt nêm, muối, nước tương, bột ngọt vào bát và khuấy đều sau đó cho thịt ba chỉ vào tô to rồi thêm bát gia vị vừa khuấy vào cùng, thêm 1/3 số lượng tỏi, ớt, sả băm và đeo bao tay trộn thật đều, ướp thịt 30 phút cho ngấm. Sau 30 phút bạn cho bột bắp và trộn đều cho thịt bám đều một lớp mỏng bột bên ngoài.

Mon ngon moi ngay: Doi vi voi thit ba chi chien sa ot

 

- Bước 4: Đặt chảo lên bếp rồi bạn cho khoảng 2 thìa dầu ăn đun cho chảo nóng sau đó bạn xếp từng miếng thịt cho vào chiên tới khi 2 mặt miếng thịt chín vàng thì vớt ra.

Mon ngon moi ngay: Doi vi voi thit ba chi chien sa ot

 

- Bước 5: Chắt bỏ bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại khoảng 2-3 thìa sau đó bạn cho sả, ớt, tỏi băm còn lại vào xào cho gia vị thơm lừng, chín vàng thì cho thịt ba chỉ vào cùng và xóc đều khoảng 1-2 phút là tắt bếp.

Mon ngon moi ngay: Doi vi voi thit ba chi chien sa ot

 

- Bước 6: Lấy thịt ba chỉ chiên sả ớt ra thớt và thái miếng vừa ăn, món này có thể ăn cùng cơm hoặc bún, bánh mì đều rất ngon miệng.

VietBao.vn
contentlength: 4625
Chia sẻ
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Video nổi bật

Màn đi bộ trên dây cáp giữa hai mỏm đá thuộc dãy Anpơ
00:00 / --:--

VẤN ĐỀ DU LịCH NÓNG NHẤT

Du lich Anh Quoc

Du lịch Anh Quốc

Đi du lịch ở nước Anh sẽ mang lại cho bạn những ấn tượng sâu sắc về con người, phong cảnh, kiến trúc và văn hóa ở nơi đây.

Du lich nuoc My

Du lịch nước Mỹ

Nước Mỹ không chỉ được biết đến với những thành phố đông dân mà các bởi rất nhiều kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng thế giới.

Du lich Phu Yen

Du lịch Phú Yên

Phú Yên luôn là cái tên gây sốt cho những ai yêu thích du lịch bụi hoặc đi phượt bởi vùng đất này sở hữu trong mình quá nhiều cảnh..