Món ngon mỗi ngày: Chả thịt băm mùi tàu thơm nức ai cũng thích

Thứ năm, 29 Tháng mười một 2018, 14:00 GMT+7
  • Vẫn là chả thịt quen thuộc nhưng chỉ cần thêm chút mùi tàu sẽ khiến món ăn có hương vị mới lạ, hấp dẫn khiến ăn mãi không chán.

    Mon ngon moi ngay: Cha thit bam mui tau thom nuc ai cung thich

     

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    - 300gr thịt nạc mông

    - Lá mùi tàu

    - Hành hoa (ưu tiên phần lá hơn phần đầu trắng)

    - Gia vị: Bột canh, hạt tiêu, bột nêm hoặc mì chính.

    Mon ngon moi ngay: Cha thit bam mui tau thom nuc ai cung thich

     

    Sơ chế nguyên liệu

    - Thịt rửa sạch, đem băm nhỏ vừa, không băm quá nhuyễn để món thịt khi ăn có độ giòn xốp. Bạn nên cho 1 chút thịt mỡ vào để món chả chiên đỡ bị khô.

    - Nhặt sạch hành và lá mùi tàu, rửa sạch rồi để ráo.

    - Thái nhỏ lá mùi tàu và hành hoa.

    Mon ngon moi ngay: Cha thit bam mui tau thom nuc ai cung thich

     

    Cách làm chả thịt băm mùi tàu thơm nức ai cũng thích

    - Bước 1: Ướp thịt băm với 3,5 thìa cà phê hạt tiêu, 1 muỗng bột canh, 0,5 muỗng bột nêm, nếu bạn ăn được mì chính thì cho thêm chút mì chính để thịt hài hòa hơn.

    Mon ngon moi ngay: Cha thit bam mui tau thom nuc ai cung thich

     

    - Bước 2: Trộn đều thịt lên rồi cho mùi tàu và hành hoa thái nhỏ vào ướp cùng. Để hỗn hợp thịt ướp trong khoảng 15 phút.

    Mon ngon moi ngay: Cha thit bam mui tau thom nuc ai cung thich

     

    - Bước 3: Viên thịt thành những viên tròn, ấn hơi dẹt 1 chút.

    Mon ngon moi ngay: Cha thit bam mui tau thom nuc ai cung thich

     

    - Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, khi dầu nóng thì thả thịt vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi chiên nhớ để lửa vừa để thịt không bị cháy ngoài, sống trong nhé!

    Mon ngon moi ngay: Cha thit bam mui tau thom nuc ai cung thich

     

    - Bước 5: Thịt chín bạn cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Trình bày đẹp mắt 1 chút sẽ khiến bữa cơm sinh động và ngon miệng hơn.

    Chúc bạn thực hiện thành công!

    VietBao.vn
    Ý kiến bạn đọc

    Viết phản hồi

    Nhận xét tin Món ngon mỗi ngày: Chả thịt băm mùi tàu thơm nức ai cũng thích

    Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ngon mỗi ngày: Chả thịt băm mùi tàu thơm nức ai cũng thích bằng cách gửi thư điện tử tới vietbao.vn. Xin bao gồm tên bài viết Mon ngon moi ngay Cha thit bam mui tau thom nuc ai cung thich ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ngon mỗi ngày: Chả thịt băm mùi tàu thơm nức ai cũng thích ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Quán Cuối Tuần của chuyên mục Du Lịch.

    Bài viết mới:

    Các bài viết khác:

       TIẾP THEO >>
    VIỆT BÁO - DU LỊCH - QUÁN CUỐI TUẦN