Món ngon mỗi ngày: Bí quyết luộc lưỡi heo luộc ngon giòn không dai

Thứ sáu, 30 Tháng mười một 2018, 09:00 GMT+7
  • Là một món ăn đơn giản nhưng với cách làm dưới đây bạn sẽ có được một đĩa lưỡi heo luộc ngon hết ý, ăn hoài không chán.

    Mon ngon moi ngay: Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai

     

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    - 2 chiếc lưỡi heo

    - 15ml nước tương

    - 2 cây hành lá

    - 1 mẩu gừng thái lát

    - 1 mảnh quế

    - 3 hoa hồi

    - Vài lá nguyệt quế

    - 30ml giấm gạo

    - 4 quả táo đỏ

    - 1 củ tỏi to

    - Một ít muối, vừng trắng, ớt xào

    Mon ngon moi ngay: Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai

     

    Cách làm lưỡi heo luộc ngon giòn

    - Bước 1: Lưỡi heo rửa sạch. Hành lá cắt khúc dài rồi đặt hành lá và gừng xuống đáy nồi.

    Mon ngon moi ngay: Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai

     

    - Bước 2: Đặt lưỡi lợn vào, thêm vào đó 15ml nước tương sau đó thêm lượng nước ấm vào ngập mặt lưỡi. Cuối cùng thêm táo đỏ, lá nguyệt quế, hồi, quế vào và luộc cho lưỡi chín.

    Mon ngon moi ngay: Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai

     

    - Bước 3: Lưỡi heo luộc chín thì vớt ra để nguội. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

    - Bước 4: Thái lưỡi heo thành lát rồi xếp ra đĩa.

    Mon ngon moi ngay: Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai

     

    - Bước 5: Cho ớt xào ra bát, thêm giấm gạo, chút muối, dầu mè, hành lá thái nhỏ và ít vừng rang vào trộn đều. Cuối cùng đổ ít dầu đun nóng vào trộn đều. Cho tỏi vào đĩa lưỡi luộc, thêm rau mùi và đổ sốt dầu cay vừa trộn lên trên là xong.

    Mon ngon moi ngay: Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai

     

    Lưỡi heo là nguyên liệu chế biến món ăn thân thuộc được nhiều người yêu thích.

    Chúc bạn thực hiện thành công!

    VietBao.vn
    Ý kiến bạn đọc

    Viết phản hồi

    Nhận xét tin Món ngon mỗi ngày: Bí quyết luộc lưỡi heo luộc ngon giòn không dai

    Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Món ngon mỗi ngày: Bí quyết luộc lưỡi heo luộc ngon giòn không dai bằng cách gửi thư điện tử tới vietbao.vn. Xin bao gồm tên bài viết Mon ngon moi ngay Bi quyet luoc luoi heo luoc ngon gion khong dai ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Món ngon mỗi ngày: Bí quyết luộc lưỡi heo luộc ngon giòn không dai ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề Quán Cuối Tuần của chuyên mục Du Lịch.

    Bài viết mới:

    Các bài viết khác:

       TIẾP THEO >>
    VIỆT BÁO - DU LỊCH - QUÁN CUỐI TUẦN