Làm món đậu phụ sốt nấm chay thanh đạm cho ngày đầu tháng

06:57 07/11/2018
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Ngày mùng 1 đầu tháng nhiều người lựa chọn ăn chay để hồi hướng mong sự bình an, sức khỏe cho toàn gia đình . Những món chay không hề đơn giản và khó ăn như bạn vẫn nghĩ. Với sự sáng tạo, khéo léo món chay sẽ thơm ngon không kém gì món mặn.

Đậu phụ và nấm vốn là 2 nguyên liệu cơ bản đóng vai trò xuyên suốt trong nhiều món ăn chay. Cả đậu và nấm đều giàu dinh dưỡng, có thể bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho người ăn chay. Và khi kết hợp chúng với nhau ta sẽ có 1 món ăn vô cùng thơm ngom và bổ dưỡng.

NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU PHỤ SỐT NẤM CHAY

  • Đậu phụ. Bạn nên chọn loại đậu phụ nguyên chất lành tính. Hiện nay trên thị trường có những loại đậu phụ trộn thạch cao khi ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là cho trẻ nhỏ và người già. Một miếng đậu phụ ngon bao giờ cũng có màu trắng ngà nếu có màu ngả vàng hoặc vàng là có chứa thạch cao. Màu sắc càng vàng thì chứng tỏ tỷ lệ thạch cao càng lớn.
  • Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang
    Cầm miếng đậu phụ lên nếu thấy nhẹ tay, mềm mại thì đó là đậu phụ nguyên chất. Còn cứng và nặng thì chắc chắn đậu phụ có trộn tạp chất.
  • Nấm hương: bạn nên chọn nấm hương mà khi ấn tay vào “tán dù” của cây nấm, rồi vừa bỏ tay vừa hít ngửi, nếu mùi hương thuần khiết thì đấy là nấm ngon. Mặt trên của dù có màu vàng hay trắng là ngon.
  • Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang
    Nấm hương rừng có thể phân biệt khi thấy chân nấm dài, mũ nấm xòe rộng.
    Nếu bạn nhìn thấy nấm hương có hiện tượng ẩm mốc thì cũng không nên mua vì nó có thể gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng.
  • Gia vị, hành củ, hành hoa.

CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ SỐT NẤM

Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

Nấm hương ngâm cho nở, sau đó rửa lại với nước rồi thái lát. Nấm hương thường có sạn nên bạn chú ý rửa xung quanh cánh nấm để loại bỏ đi những tạp chất, khi ăn sẽ có cảm giác sạch sẽ và ngon miệng.

Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông. Bạn nên cắt những đường dứt khoát để có được tính thẩm mỹ cho những miếng đậu.

Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

Hành, gừng đập dập, phi thơm cùng chút dầu ăn rồi cho nấm hương vào đảo đều. Nên xào lửa vừa phải để những loại gia vị này có thể ngấm vào nhau tạo nên sự hòa quyện.

Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

Thêm 1 bát ăn cơm nước lọc vào nồi vừa đảo nấm. Khi nước sôi, thả đậu vào, để nước sốt sôi khoảng 5 phút rồi nêm gia vị. Thêm hành hoa, chút tiêu rồi tắt bếp.

Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

Món ăn này có thể ăn cùng cơm nóng mà không bị ngấy, thích hợp với những ngày mùng 1 đầu tháng cần sự thanh đạm, an yên!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hà Vi Sa

Bài liên quanLam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thangLoạt ảnh chứng minh sức mạnh to lớn của việc thay đổi kiểu tóc đối với con gáiLam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thangGợi ý những bài thơ ý nghĩa về thầy cô giáo cho báo tường 20/11Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thangYên tâm cho con ăn dặm theo chuẩn ÚcLam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thangClip: Jesus tỏa sáng, Man City "đánh tennis" trên sân nhà TAGS: Làm món đậu phụ sốt nấm chay mó ngon đầu tháng vào bếp TIN KHÁC
  • Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

    Điều kỳ diệu gì sẽ xảy ra nếu bạn rắc baking soda lên giường nệm

    Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

    Tuyệt chiêu làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện

    Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

    Quỳnh Búp Bê tập 25: Sập bẫy My Sói, Đào sắp bị bố dượng Quỳnh cưỡng hiếp rồi quay clip tung lên mạng

    Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

    Những kỷ lục trong lịch sử AFF Suzuki Cup: Việt Nam vắng bóng

  • Điều kỳ diệu gì sẽ xảy ra nếu bạn rắc baking soda lên giường nệm

  • Tuyệt chiêu làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện

  • Quỳnh Búp Bê tập 25: Sập bẫy My Sói, Đào sắp bị bố dượng Quỳnh cưỡng hiếp rồi quay clip tung lên mạng

  • Những kỷ lục trong lịch sử AFF Suzuki Cup: Việt Nam vắng bóng

  • Bị 40 nhạc sĩ tố vi phạm bản quyền, Sky Music chính thức lên tiếng

  • Biên kịch Quỳnh Búp Bê hé lộ thêm nhiều tình tiết rùng rợn, kinh hoàng

  • Cư dân mạng truy lùng danh tính nữ cổ động viên xinh đẹp trong trận Việt Nam - Lào

  • Công dụng “trời ban” của oxy già: Phụ nữ nào cũng cần phải có trong nhà

Tin đọc nhiều
  • Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

    Bị 40 nhạc sĩ tố vi phạm bản quyền, Sky Music chính thức lên tiếng

  • Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

    Tử vi cung hoàng đạo ngày 10/11/2018

  • Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

    Những mẫu xe ô tô giảm giá mạnh trong tháng 11/2018

  • Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

    Xiaomi bị nghi "đạo nhái" tai nghe của Apple

  • Lam mon dau phu sot nam chay thanh dam cho ngay dau thang

    Victoria"s Secret Fashion Show 2018: Chiêm ngưỡng trọn vẹn 7 bộ sưu tập nóng bỏng

VietBao.vn
contentlength: 11071
Chia sẻ
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

VẤN ĐỀ DU LịCH NÓNG NHẤT

Du lich Anh Quoc

Du lịch Anh Quốc

Đi du lịch ở nước Anh sẽ mang lại cho bạn những ấn tượng sâu sắc về con người, phong cảnh, kiến trúc và văn hóa ở nơi đây.

Du lich nuoc My

Du lịch nước Mỹ

Nước Mỹ không chỉ được biết đến với những thành phố đông dân mà các bởi rất nhiều kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng thế giới.

Du lich Phu Yen

Du lịch Phú Yên

Phú Yên luôn là cái tên gây sốt cho những ai yêu thích du lịch bụi hoặc đi phượt bởi vùng đất này sở hữu trong mình quá nhiều cảnh..