Dịp Tết đang tới gần và rượu bia dường như là món đồ uống không thể thiếu trong những ngày tươi vui, gặp gỡ đón năm mới. Thế nhưng có không ít chị em phải đau đầu với việc chồng mình uống quá nhiều rượu nặng rồi say khướt, hại sức khỏe.

Hơn nữa, vào ngày lễ lớn này, nhu cầu về mặt hàng rượu nhiều nên giá thành tăng cao, tuy nhiên trên thị trường chà trộn rất nhiều rượu giả rất nguy hiểm. Vì thế, thay vì sử dụng rượu nặng, có độ cồn cao thì chị em hãy tự tay ngâm những bình rượu quả tự nhiên cho chồng và cả gia đình cùng thưởng thức, tiếp khách dịp Tết này xem sao. Dưới đây là công thức ngâm 4 loại rượu ngày Tết, đảm bảo vừa thơm dịu nhẹ nhàng mà lại tốt cho sức khỏe hơn đấy!

1. Rượu hoa quả

Rượu hoa quả thơm ngon, bổ dưỡng và là thức uống an toàn nhất cho cả gia đình trong dịp Tết.

Nguyên liệu: (Mọi người có thể tùy ý lựa chọn loại hoa quả yêu thích)

– Chanh: 0,5 kg

– Cam: 5 quả

– Táo: 5 quả

– Nho: 1,5kg

– Dâu tây: 1,5kg

– Chuối: khoảng 10 – 15 quả

– Kiwi xanh: 1 kg

– Đường phèn: 3kg

– Rượu nếp ngon: 1 lít

– Bình thủy tinh 15 lít

Gan Tet, vo ��vui tay�

Cách làm:

– Các loại quả rửa sạch, bổ thành miếng hoặc khoanh tùy ý, lưu ý bỏ hạt để rượu không bị đắng.

– Bình thủy tinh rửa sạch, tráng qua nước sôi, để khô. Sau đó xếp lần lượt các loại hoa quả vào, cứ 1 lớp hoa quả 1 lớp đường phèn sao cho cuối cùng là một lớp đường ở trên.

– Đổ rượu nếp vào, đậy nắp kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trong khoảng 1 tháng là dùng được rồi.

Gan Tet, vo ��vui tay�

Lưu ý: Rượu càng để lâu thì càng ngon, thỉnh thoảng lắc nhẹ bình cho hoa quả được lên men đều. Đồng thời, khi xếp hoa quả không nên xít nhau quá để khi lên men không bị đầy, trào rượu ra ngoài.

2. Rượu chuối hột

Chuối hột nổi tiếng được dùng để ngâm rượu và có công dụng chữa bệnh rất hiệu quả. Chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên khi ngâm rượu sẽ cho ra thức uống an toàn, rẻ tiền tha hồ nhâm nhi ngày Tết.

– Rượu nếp (loại 40 -45 độ)

– Chuối hột rừngnguyên quả mới chín tới (mua trên mạng hoặc các gian hàng khô bán đồ ngâm rượu ở chợ)

– Chum sành hoặc bình thủy tinh

Gan Tet, vo ��vui tay�

Cách làm:

– Chuối hột cắt ra, rửa sạch. Nếu là chuối hột xanh thì để nguyên vỏ cắt lát, còn chuối đã chín thì bóc vỏ.

– Đem phơi khoảng 5 – 7 lần nắng đến khi nào xuất hiện vết nứt to ở lát chuối là được.

– Sau đó dùng nước sôi rửa sạch bụi bẩn trong quá trình phơi rồi để chuối ở nơi thoáng mát cho ráo nước.

– Xao phơi chuối hột để nước không còn đọng lại.

– Sau khi chuối hột nguội thì cho vào chum/ bình thủy tinh. Lưu ý chỉ để chuối khoảng 1/4 bình rượu.

– Đổ rượu vào ngập kín chum/bình, sau đó bịt nắp lại để trong nhà ở nơi thoáng mất khoảng 2 – 3 tháng là dùng được.

Gan Tet, vo ��vui tay�

Lưu ý: Ngâm chuối chín thì sẽ ngọt thơm hơn là chuối xanh có vị chát. Không dùng rượu có nồng độ thấp dưới 45 độ vì sẽ khó làm chuối lên men.

3. Rượu nho

Rượu nho thơm nhẹ, có mùi hương quyến rũ và đặc biệt có lợi cho sức khỏe, giúp chống oxy hóa, ngừa ung thư, viêm loét dạ dày… Đây chính là thức uống cồn an toàn cho ai “nghiện rượu” hoặc phải tiếp khách nhiều ngày Tết.

Nguyên liêu:

– Nho tươi: 4kg

– Rượu trắng: 1.5 lít

– Bình thủy tinh khoảng 3 lít.

Gan Tet, vo ��vui tay�

Cách làm:

– Nho bỏ cuống, lấy quả đem rửa sạch với nước khoảng 3 lần. Sau đó, ngâm vào nước muối loãng khoảng 20 phút thì vớt ra, để ráo

– Sau đó, cho nho vào một tô lớn, dùng tay bóp dập.

– Cho nho đã dập vào bình thủy tinh, đổ rượu trắng vào rồi đậy nắp kín lại, đem đặt ở nơi thoáng mát cho nho lên men. Chú ý, tuyệt đối không để ánh nắng mặt trời chiếu vào bình rượu.

Gan Tet, vo ��vui tay�

– Bằng cách này, nho sẽ tự lên men thành rượu trong khoảng 1 tháng. Lưu ý, càng ngâm lâu thì rượu càng ngon, có màu trong vắt, rất đẹp.

Phương Thảo

Bài liên quanGan Tet, vo ��vui tay�Chính thức duyệt quy hoạch tổng thể Khu Kinh tế Vân Đồn - Quảng NinhGan Tet, vo ��vui tay�Chiêm ngưỡng mẫu áo thi đấu đẹp lung linh của ĐT Việt Nam trong năm 2019Gan Tet, vo ��vui tay�Khó lỡ hẹn với mùa Xuân hoa cải Mộc ChâuGan Tet, vo ��vui tay�Xu hướng thiết kế nhà ở được ưa chuộng năm 2019 TAGS: Gần Tết vợ ‘vui tay’ ngâm 3 bình rượu LẠ chồng mê tít vì ngọt thơm hết ý không sợ độc TIN KHÁC
  • Gan Tet, vo ��vui tay�

    Ngất ngây với những khung trời hoa đào nở ở Mộc Châu

    Gan Tet, vo ��vui tay�

    Dự đoán kết quả tỉ số trận Việt Nam vs Iran 18h00 12/1

    Gan Tet, vo ��vui tay�

    Unai Emery tuyên bố Arsenal sẽ không mua ai trong mùa Đông

    Gan Tet, vo ��vui tay�

    Người Việt có thể tới những quốc gia nào mà không cần xin VISA?

  • Ngất ngây với những khung trời hoa đào nở ở Mộc Châu

  • Dự đoán kết quả tỉ số trận Việt Nam vs Iran 18h00 12/1

  • Unai Emery tuyên bố Arsenal sẽ không mua ai trong mùa Đông

  • Người Việt có thể tới những quốc gia nào mà không cần xin VISA?

  • Hot: 5 giải Mai Vàng đã có chủ, có cả Gạo nếp gạo tẻ

  • Quang Hải làm báo châu Á "choáng ngợp", lọt vào Top 10 cầu thủ ấn tượng vòng 1 Asian Cup

  • Những lý do để bạn uống nước đậu đen rang mỗi ngày

  • Thực hư chuyện truyền bia để giải độc rượu

Tin đọc nhiều
  • Gan Tet, vo ��vui tay�

    Tử vi cung hoàng đạo ngày 13/1/2019

  • Gan Tet, vo ��vui tay�

    Cảnh báo: Những thói quen độc hại khi sử dụng chảo chống dính mà ai cũng đã từng mắc phải

  • Gan Tet, vo ��vui tay�

    Giá vàng hôm nay ngày 12/1/2019 tiếp tục tăng

  • Gan Tet, vo ��vui tay�

    Thực phẩm bẩn - “kẻ sát nhân” khó tiêu diệt

  • Gan Tet, vo ��vui tay�

    Thêm một hãng thực phẩm nổi tiếng của Mỹ phải thu hồi do nghi nhiễm khuẩn Listeria

VietBao.vn
contentlength: 13127
Chia sẻ
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

VẤN ĐỀ DU LịCH NÓNG NHẤT

Du lich Anh Quoc

Du lịch Anh Quốc

Đi du lịch ở nước Anh sẽ mang lại cho bạn những ấn tượng sâu sắc về con người, phong cảnh, kiến trúc và văn hóa ở nơi đây.

Du lich nuoc My

Du lịch nước Mỹ

Nước Mỹ không chỉ được biết đến với những thành phố đông dân mà các bởi rất nhiều kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng thế giới.

Du lich Phu Yen

Du lịch Phú Yên

Phú Yên luôn là cái tên gây sốt cho những ai yêu thích du lịch bụi hoặc đi phượt bởi vùng đất này sở hữu trong mình quá nhiều cảnh..