Tủ lạnh đời mới

14:10 03/05/2006
Tu lanh doi moi
(Sài Gòn Tiếp Thị)

Ở các dòng tủ lạnh hiện đại, luồng khí lạnh đa chiều được thổi ra từ tất cả các vách ngăn của tủ để phân bố đều cho tất cả các loại thực phẩm. Trong khi đó ở các loại tủ cũ, khí lạnh được phân bố không đều.

Một thế hệ tủ lạnh mới đã xuất hiện trên thị trường, với nhiều thay đổi cơ bản về thiết kế, công nghệ (ngoại trừ công nghệ làm lạnh).

Với dòng tủ lạnh thế hệ cũ, nhiều loại thực phẩm sau thời gian bảo quản thường bị giảm chất lượng. Rau củ bị héo, thâm, cháy; cá thịt bị khô mặt, bốc mùi. Thực phẩm được bảo quản không đều, cùng trong một ngăn nhưng có thứ bị đông đá, lại có thứ bốc mùi thiu. Bản thân tủ lạnh sau một thời gian sử dụng cũng bị những mùi đặc trưng của thực phẩm lấn át... Các thế hệ tủ lạnh mới khắc phục được những nhược điểm này.

Đa chiều

Thay đổi rõ nhất trong hầu hết các dòng tủ lạnh đời mới là sự cải tiến hệ thống phân phối luồng khí lạnh cho các ngăn bên trong tủ. Ở những đời tủ lạnh cũ, khí lạnh được cung cấp một phần cho ngăn đá, một phần được ống dẫn hoặc quạt thổi cho các ngăn khác từ mặt trong của lưng tủ. Thiết kế này có khuyết điểm là khí lạnh phân bố không đều, thực phẩm để gần với luồng khí lạnh thì bị lạnh quá mức, còn các thực phẩm khác nằm ở gần cửa tủ thì lại bị thiếu độ lạnh.

Để khắc phục tình trạng này, các hãng đưa ra dòng tủ lạnh với luồng khí lạnh đa chiều. Khí lạnh được thổi ra từ tất cả các vách ngăn của tủ để phân bố đều cho tất cả các loại thực phẩm. Có hãng còn thiết kế khí lạnh được thổi ra từ cửa tủ.

Khử mùi

Mùi của tủ lạnh được bốc ra từ các thực phẩm động vật như cá thịt, ảnh hưởng đến độ tươi ngon của từng loại thực phẩm riêng biệt. Nhiều hãng đã đưa ra biện pháp khử mùi tủ lạnh với các công nghệ ion bạc, plasmashock (kết hợp giữa plasma và hệ thống xúc tác tia cực tím). Có hãng dùng hệ thống khử mùi platinum hoặc màng lọc có chất xúc tác Z-Deodorizer giúp phân hủy mùi khó chịu từ cá, thịt...

Tươi lâu hơn

Công nghệ giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn có xuất hiện nhưng không nhiều và cũng không có những đột phá. Có hãng thiết kế những ngăn bảo quản thực phẩm có khả năng duy trì hoặc bổ sung độ ẩm; hoặc bổ sung vitamin C cho rau quả (loại tủ này bên trong có hộp đựng các viên vitamin được giải phóng từ từ).

(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)

contentlength: 4367
Chia sẻ

Video nổi bật

Cách sơ cứu khi bị bỏng để bảo toàn mạng sống
00:00 / --:--

Bài viết khác

Xem tiếp >>

VẤN ĐỀ ĐờI SốNG-GIA ĐìNH NÓNG NHẤT

Hoa tet 2016

Hoa tết 2016

Hướng dẫn cách lựa chọn hoa đẹp tết 2016, hoa tết 2016, loại hoa nào đẹp và thích hợp trong ngày tết

Tet binh than 2016

Tết bính thân 2016

Một cái tết nữa lại đến. Ăn gì, chơi gì ngày tết ? Phong tục tập quán hay trong ngày tết. Kiến thức cần trang bị để có những ngày..

Loi chuc Valentine ngot ngao va am ap

Lời chúc Valentine ngọt ngào và ấm áp

Những lời chúc valentine ý nghĩa, ngọt ngào, ấp áp khiến nửa kia của bạn ngập tràn hạnh phúc.

Qua tang Valentine ngot ngao y nghia

Quà tặng Valentine ngọt ngào, ý nghĩa

Bạn đã chọn quà valentine gì cho nửa kia của mình? Hãy vào đây để đọc những món quá và lời chúc ấn tượng cho mùa valentine năm nay..