Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách

00:42 14/02/2018
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Chẳng cần phải ra hàng, bạn cũng có thể tự tay làm được kẹo lạc vừa giòn vừa thơm bùi cho ngày Tết đãi khách.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr lạc rang (đã lựa bỏ các hạt xấu)

- 70gr mè rang (vừng)

- 230gr đường

- 60ml nước

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- 1/4 muỗng cà phê baking soda (nguyên liệu này giúp lại giòn)

- 10gr bơ

- 1 chút xíu muối

- 1 miếng giấy không dính có thoa sẵn chút bơ

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

PHẦN 2: CÁCH LÀM KẸO LẠC

Bước 1: Lạc và mè cho vào chung 1 cái tô trộn đều.

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Bước 2: Cho đường, nước cốt chanh, muối và nước vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp.

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Bước 3: Khi nước đường sôi và chuyển màu vàng nâu như ý thì tắt bếp cho bơ, baking soda vào hòa chung.

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Bước 4: Cuối cùng cho lạc và mè vào trộn chung.

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Bước 5: Đổ hỗn hợp kẹo ra giấy và dùng cây cán, cán kẹo lạc sao cho mỏng.

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Để lạc vài phút cho hơi cứng và nguội bớt (không nên để lâu, cắt lạc sẽ bị nát, vì lúc này lạc rất giòn) là nhanh tay dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy ý.

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Kẹo lạc xếp ra dĩa, kèm theo tách trà nóng thì ai nhâm nhi cũng thích.

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo lạc giòn tan đón Tết rộn ràng nhé!

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach Mè xửng thơm ngon, ngọt ngào đón Tết Thưởng thức kẹo mè xửng ngọt ngon thơm mùi mè cùng chén trà xanh nóng hổi ngày Tết thật hấp dẫn. Bấm xem >>

Nhanh tay lam keo lac gion tan dai khach

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
VietBao.vn
contentlength: 5697
Chia sẻ
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Video nổi bật

Dân mạng bất ngờ với lễ cai sữa cho con và "bàn giao" mẹ cho bố
00:00 / --:--