Mì om

19:51 25/10/2007
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Mi om
Ảnh: Đào Ngọc Thạch
Chuẩn bị: (2 phần)

- Bột mì: 450 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

- Nước ấm: 200 - 350 gam
- Muối: 1 thìa
- Dầu oliu: 1 thìa
- Tiêu sọ trắng: một ít
- Bơ: 1 thìa
- Dầu ăn: 2 vá
- Nước dùng: 1 chén
- Nước tương, bột nêm, đường: mỗi thứ một ít.

Thực hiện:

Trộn đều bột mì, trứng gà, lòng đỏ trứng gà, nước ấm, muối, dầu oliu, tiêu sọ trắng, bơ và cắt ra thành từng miếng bột mỏng, dùng dao cắt ra thành những sợi mì nhỏ. Đem luộc sơ, để ráo rồi chiên giòn với dầu ăn.

Bắc nước dùng lên bếp, nêm gia vị và cho mì vào om đến khi sợi mì mềm. Bạn có thể xào thêm thịt hoặc hải sản để dùng chung với mì.
(Thực hiện: đầu bếp Nguyễn Tín Trường Duy)

Hải Tâm (ghi)

Việt Báo
contentlength: 2212
Chia sẻ
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Video nổi bật

Những cách siêu dễ giúp nhà cửa mát mẻ hơn trong ngày nắng nóng
00:00 / --:--

TIN Đời Sống-Gia Đình NỔI BẬT

Vợ vô sinh chết lặng khi biết sự thật chồng giấu giếm bấy lâu

Anh bảo tình yêu của anh là tôi, người anh muốn chung sống suốt đời là tôi, còn cô gái kia chỉ là "giải pháp tình thế" vì tôi vô sinh. Anh khẩn cầu tôi đồng ý đón đứa trẻ về nhà nuôi dưỡng...