Cuối tuần đãi cả nhà món đậu hũ non sốt trứng muối tuyệt ngon

14:23 12/08/2018
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Chỉ cần chút biến tấu nhỏ thôi là bạn đã có ngay món đậu hũ ngon sốt trứng muối thơm ngon hấp dẫn tuyệt đối

Nguyên liệu:

- 150gram thịt nạc băm nhỏ

- 2 lòng đỏ trứng muối

- 1 hộp đậu hũ non

- 1 quả trứng, đánh tan

- 2 muỗng canh dầu thực vật

- 1 muỗng cà phê tỏi, băm nhỏ

- 1 muỗng canh hành lá, xắt nhỏ

- 1 muỗng canh hành tím, thái mỏng

*Phần gia vị trứng

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 1/4 dầu mè

- 1 muỗng cà phê bột bắp

- 1/2 chén nước

*Phần gia vị thịt xay

- 1 muỗng canh nước sốt hàu

- 1 muỗng canh nước tương nhẹ

- 1/4 muỗng cà phê đường

- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay

 Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Lòng đỏ trứng muối mang đi rửa sạch, để ráo.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

- Bước 2: Cho lòng đỏ lên nồi hấp chín.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

- Bước 3: Sau khi lòng đỏ trứng muối chín, dùng nĩa nghiền nhuyễn.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

- Bước 4: Đánh tan muối, dầu mè, bột bắp và nước trong một cái bát, sau đó thêm lòng đỏ trứng muối vào trộn đều cho quyện vào nhau.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

- Bước 5: Cho đậu hũ non ra đĩa, sau đó đổ hỗn hợp trứng muối lên trên.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

- Bước 6: Mang đậu hũ đi hấp ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút hoặc đến khi hỗn hợp trứng muối sánh lại là được.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

- Bước 7: Cho hành tím vào chảo dầu, phi đến khi vàng giòn sau đó vớt ra để ráo dầu.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

- Bước 8: Vẫn trong cái chảo ấy, cho tỏi vào phi thơm sau đó thêm thịt vào xào đến khi chín.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

- Bước 9: Thêm nước sốt hàu, nước tương, đường và tiêu xay vào đảo đều tay trong khoảng 1 phút.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

- Bước 10: Cuối cùng, lấy đĩa đậu hũ đã hấp chín ra rồi trút phần thịt vào, rắc thêm hành lá và hành phi đã chiên giòn lên trên là món ăn đã hoàn thành.

Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon

Đậu hũ non sốt trứng muối là món ăn khá lạ nhưng không kém phần ngon miệng rất thích hợp để bạn chế biến vào những ngày cuối tuần hay mỗi khi nhà có khách. Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm dịch

Quảng cáo Cuoi tuan dai ca nha mon dau hu non sot trung muoi tuyet ngon Hết ngứa ngáy, sạch VẨY NẾN chỉ sau 2 tháng áp dụng cách này. Tìm hiểu ngay!
VietBao.vn
contentlength: 5869
Chia sẻ
Bấm ngay
Đăng Ký xem video hay mới nhất

Video nổi bật

Clip: Chồng chở bồ nhí trên ô tô, vợ liều mình chặn đầu, đánh đu trên nóc capo
00:00 / --:--